كشف وزير الصحة الجزائري، عبد الحق سايحي، عن تسجيل الجزائر 1614 حالة تسمم غذائي في ظرف شهرين خلال فصل الصيف الجاري، جلها في الفضاءات التجارية أو خلال مناسبات خاصة.
وقال سايحي في كلمة له خلال أشغال يوم تحسيسي حول التسممات الغذائية، الثلاثاء، إن أكثر من 853 من تلك الحالات سجلت في الفضاءات التجارية، و717 حالة سجلت في الفضاءات الخاصة ( الولائم والأعراس والمناسبات واللقاءات وغيرها)، لافتا كذلك إلى تسجيل وفاتين جراء التسمم الغذائي.
وأرجع الوزير ارتفاع حالات التسمم الغذائي إلى "عدم احترام شروط حفظ وتوزيع المنتجات الغذائية كغياب سلسلة التبريد والوسائل الضرورية لحفظ المنتجات الغذائية والأطعمة".
وتابع موضحا في السياق أنه "رغم التعليمات والتوجيهات التي أصدرتها الوزارة في شهر ماي الفارط بخصوص التدابير الوقائية التي يجب اتباعها لتفادي الأمراض المتعلقة بموسم الصيف منها التسممات الغذائية، إلى جانب الدورات التفتيشية التي باشرتها وزارة الداخلية ووزارة التجارة، إلا أن بلادنا سجلت أرقاما مخيفة" مشددا انطلاقا من ذلك على ضرورة "توخي الحيطة والحذر فيما تبقى من موسم الصيف".
وتسجل الجزائر سنويا مئات حالات التسمم الغذائي، خاصة خلال فصل الصيف، وتطلق هيئات رسمية وجمعيات حملات تحسيسية بمخاطر التسمم الغذائي وسبل الوقاية منه.
- المصدر: أصوات مغاربية
