كشفت وزارة الصحة بحكومة الوحدة الليبية أمس الثلاثاء عن أسباب حالة التسمم الجماعية التي شهدتها البلاد مقبل أيام وكان ضحيتها أكثر من مائة شخص، داعية لضرورة اتباع قواعد السلامة الغذائية لتفادي تكرار هذه الحوادث.

وبلغ إجمالي الحالات التي سجلت بإحدى صالات الأفراح بمدينة الخمس في غرب البلاد 112 حالة تسمم بينها نساء وأطفال ورجال، دخل 59 منهم أقسام الإيواء، ومن بينهم 17 طفلا، بحسب السلطات الصحية هناك.

نتيجة التحاليل

وقال جهاز الإسعاف والطوارئ بمدينة الخمس قد أعلن عن تسجيل أولى حالات التسمم الخميس الماضي، نتيجة تناول وجبات بأحد الأفراح، ثم بدأت الحالات بعد ذلك في الارتفاع ما دعى إلى تدخل فرق إنقاذ طبي من عدة مدن مجاورة.

والثلاثاء أعلنت وزارة الصحة الليبية أن تقرير تحاليل "وحدة الأحياء الدقيقة بقسم المختبرات الطبية" بمستشفى الخمس التعليمي كشف عن وجود بكتيريا "السلمونيلا"  في عينات براز المصابين.

وزارة الصحة بـ #حكومة_الوحدة_الوطنية تكشف إحصاء 112 حالة تسمم غذائي بمدينة #الخمس الأسبوع الماضي بين نساء وأطفال ونساء، منها "59"حالة دخلت قسم الإيواء من بينها "17" طفل ، وقام جهاز الإسعاف والطوارئ بتوزيع حالات الإيواء على مستشفيات شملت مستشفى الخمس التعليمي بواقع "27" حالة… pic.twitter.com/38mY6a3LTn

— صفر (@Sefr0LY) September 3, 2023

وشددت الوزارة، في منشور على فيسبوك ، على ضرورة اتباع قواعد السلامة الغذائية، ومن بينها عدم طهي الأطعمة قبل فترة من تقديمها في الحفلات والمناسبات، مشيرة إلى أن "الكثيرين لا يولون أهمية كبيرة لعملية التخزين الصحيح للأطعمة المطهية".

وتنتقل بكتيريا السالمونيلا عن طريق الأغذية الملوثة ببراز الإنسان أو الحيوان وتنتشر عن طريق الأيدي أو الأدوات الملوثة أثناء عمليات الإعداد والتحضير والتداول لهذه الأغذية. ويصاب بها الإنسان عادة بعد تناوله للأطعمة الملوثة بها.

حوادث تسمم مشابهة

وشهدت ليبيا حدوث حالات تسمم جماعي مشابهة في القترة الماضية سجل أغلبها في مطاعم بالعاصمة طرابلس وفي مدن ليبية أخرى ما أدى إلى إغلاق تلك المرافق.

وقبل بضعة أيام أغلق أحد المطاعم  بمنطقة "النوفليين" في طرابلس بتعليمات من مركز الرقابة على الأغذية والأدوية وأحيل الموضوع إلى النيابة العامة، وذلك بعد تلقي بلاغ بوجود حالات تسمم نتيجة تناول وجبات داخل المطعم.

الناطق باسم مركز #مصراتة الطبي أكرم قليوان لـ #فواصل: استقبل المركز الطبي 69 حالة تسمم غذائي نتيجة تناول وجبات في أحد مطاعم المدينة.
- جرى إيواء 16 امرأة، و5 حالات في قسم الرجال بالمستشفى بسبب التسمم.
- عدد حالات التسمم أكثر من ذلك، لأن بعض الحالات توجهت للعلاج بالمصحات الخاصة. pic.twitter.com/dBpV16ttRu

— فواصل (@fawaselmedia) May 31, 2023

وذكر المركز أن حالات التسمم المعلن عنها حدثت نتيجة تناول وجبة "صوصات" داخل المطعم، مشيراً إلى أن مفتشيه انتقلوا للمصحة التي تأوي الحالات المصابة كما أخذوا عينات من الوجبات السريعة لإخضاعها للتحاليل المخبرية، دون الإشارة لعدد الإصابات المسجلة.

وفي يوليو الماضي أعلن المركز عن إصابة نحو 30 شخصاً بحالات تسمم  بعد تناولهم وجبات سريعة "تحتوى على دجاج فاسد" من أحد  المطاعم في مدينة "بني وليد"، جنوب شرق طرابلس، قامت على إثرها السلطات بقفل العديد من المطاعم وإحالة أصحابها للجهات ذات الإختصاص.

أعلن مركز سبها الطبي عن تسجيل 11 حالة تسمّم من عائلة واحدة ووضعهم الصّحي متدهور، مشيرا إلى أن 3 حالات منهم أحيلوا إلى قسم الإيواء لاستكمال الفحوصات والعلاج الطبي، فيما غادر الباقون المستشفى بعد تحسّن حالتهم.#ليبيا #Libya pic.twitter.com/fip3Fp2mk5

— ليبيا بانوراما (@lpc_ly) July 2, 2023

 وفي مطلع يونيو الماضي شهدت مدينة مصراتة (200 كم شرق طرابلس) تسجيل 148 حالة تسمم غذائي بعد تناول وجبات سريعة بأحد المقاهي، وقبلها بأيام استقبل مستشفى سبها الحكومي (جنوب ليبيا) أكثر من 60 حالة تسمم جماعي لأشخاص من مدينة سمنو المجاورة، بسب تناول أغذية فاسدة خلال مناسبة اجتماعية.

وبحسب المصادر المختصة، تتسبب التسممات الغذائية في الكثير من الأمراض والبكتيريا مثل بكتيريا العطيفة والسالمونيلا، والشيغيلا والإشريكية القولونية المعروفة بـ"إيكولاي" واللستيريا، و فيروسات النوروفيروس، وبكتيريا البوتولينوس.

المصدر: أصوات مغاربية