Logos

أصوات مغاربية الآن علي موقع الحرة

اضغط. هنا لزيارة موقع الحرة

منوعات

موسوعة دولية للطبخ تصنف حلوى بلدين مغاربيين بين الأفضل عالميا

10 مارس 2023

صنفت موسوعة "تايست أطلس"، المتخصصة في متابعة أخبار الأطعمة والحلويات في العالم، حلوى "مقروط اللوز" الجزائرية و"كعب الغزال" المغربية بين الأفضل عالميا.

وشملت القائمة 100 صنف من الحلوى على مستوى العالم، وتحدثت الموسوعة عن مكونات الحلوى الجزائرية والمغربية المصنفة.

ووصفت "تايست أطلس" حلوى "مقروط اللوز" التي حلت في المرتبة الأولى بأنها تأتي دوما على شكل معيّن، مكوناتها اللوز والبيض والسكر وماء زهر بنكهة البرتقال وهي خالية من السميد، ويقدّم عادة مع القهوة أو الشاي.

وجاءت حلوى "كعب الغزال" المغربية في المرتبة 13 عالميا، وهي على شكل هلال، مكوناتها قشرة رقيقة من المعجنات ملفوفة حول حشوة لوز بنكهة القرفة بنكهة ماء الزهر. ويمكن تغليفها بمكسرات مطحونة أو غمسها في ماء زهر البرتقال ثم رشها بالسكر. 

المصدر: أصوات مغاربية

مواضيع ذات صلة

صورة تعبيرية لرجل خلال نومه
صورة تعبيرية لرجل خلال نومه | Source: Courtesy Image

قال تقرير لصحيفة واشنطن بوست الأميركية، إن العلم دحض المعتقد الذي كان سائدا بأن معظم الناس تكون أحلامهم بالأبيض والأسود، في حين أن الأحلام بالألوان تكون "مرتبطة بمشاكل نفسية".

وذكر التقرير أن الأبحاث تشير إلى أن الأحلام الرمادية أو بالألوان تكون مرتبطة بشكل جزئي بالعمر والوقت الذي عاصره الأشخاص، فحتى الخمسينيات من القرن العشرين، أشارت الأبحاث إلى أن الغالبية قالوا إن الأحلام بالألوان تكون نادرة جدا أو لم تحدث لهم أبدًا.

وأوضح التقرير أن ذلك تغيّر مع ظهور التلفاز الملون.

وكشفت دراسة أجريت عام 2008، أن الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 55 عاما وربما نشأوا خلال فترة لم يكن انتشر أو اختُرع فيها التلفاز الملون، يحلمون بالألون بنسبة 34 بالمئة فقط، في حين من تقل أعمارهم عن 25 عاما قالوا إن ذلك يحدث معهم بنسبة 68 بالمئة.

وأفادت كل من الفئتين العمريتين الأكبر والأصغر سنًا بنتائج مماثلة عندما يتعلق الأمر بعدم تذكر الألوان في أحلامهم، وتحديدا ما يقرب من 18 بالمئة و15بالمئة على التوالي.

ويصبح الأمر أكثر وضوحًا مع التقدم ​​في العمر، حيث نُشرت عام 2011 نتائج دراستين أجريتا بفارق 16 عامًا، أظهرت أن حوالي 80 بالمئة من المشاركين الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا أفادوا بوجود ألوان في أحلامهم، لكن النسبة انخفضت إلى حوالي 20 بالمئة بحلول سن الستين.

 

المصدر: موقع الحرة