مكن تحليل بقايا عظام بشرية عثر عليها بمغارة "تافوغالت"، شرق المغرب، من تسليط الضوء على نظام غذاء البشر قبل الزراعة، بحيث أظهرت أن جزءا مهما منه يقوم على النباتات. 

وإلى وقت قريب، كان يعتقد أن النظام الغذائي لمجتمعات ما قبل حقبة الزراعة يقوم على البروتينات الحيوانية وحدها، لكن الدراسة التي أجريت على البصمات الكيمياوية الموجودة في عظام وأسنان اكتشفت بتافوغالت ويعود تاريخها إلى نحو 15 ألف سنة، أظهرت عكس ذلك، مما يحدى فكرة اعتماد الإنسان القديم على اللحوم وحدها. 

الدراسة التي أجرها فريق علمي من المغرب وألمانيا وفرنسا ونشرت نتائجها بدورية "نيتشر"، أظهرت أن تلك المجتمعات المنتمية لما يسمى بحضارة "الأيبيروموروسية"، اعتمدت في نظامها الغذائي على الجوز الحلو والصنوبر والبقوليات والفستق والشوفان، إلى جانب لحوم صنف من الأغنام يسمى بالأغنام البربرية. 

وتعليقا على نتائجها، قالت الباحثة المغربية زينب مبتهج، مؤلفة الدراسة والباحثة في معهد ماكس بلانك لعلم الإنسان التطوري بألمانيا، "إن المعتقد السائد هو أن النظام الغذائي للصيادين كان يتكون في المقام الأول من البروتينات الحيوانية. ومع ذلك، فإن الأدلة التي عثر عليها داخل قرية تافوغالت تظهر أن النباتات شكلت جزءا كبيرا من قائمة طعام الصيادين". 

بدورها، قالت زميلتها كليرفيا جاوين، عالمة الكيمياء الجيولوجية الأثرية والمؤلفة المشاركة في الدراسة إن الاكتشاف "أمر مهم لأنه يشير إلى أنه من المحتمل أن عددا من شعوب العالم قد بدأ بالفعل في إدراج كمية كبيرة من النباتات في نظامه الغذائي في الفترة التي سبقت تطوير الزراعة". 

وسبق لعلماء مغاربة وأجانب أن اكتشفوا بكهف تافوغالت، قرب بركان، شرق المغرب، آثار جينات تعود لـ15 ألف سنة، لتكون أقدم جينات في القارة الأفريقية، كما عثر بها في مراحل لاحقة على أقدم حلي في العالم وعلى آثار أول عملية جراحية ناجحة لجمجمة في التاريخ.  

المصدر: أصوات مغاربية